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.)  麵麵蒸蛋 (2餐份)

      材料:義大利麵或家常麵(煮熟剪成寶寶好入口的尺寸)


         高湯  1 米杯    (自己燉煮的豬骨高湯或魚骨高湯)


         雞蛋  1 顆  


         肉 或 魚        (魚 和 肉切小小塊,這樣吃起來比較有口感)


         紅蘿蔔          (挫籤 再切末)


         青菜  3 葉      (切成小丁)


         洋蔥  少許      (切成小丁)


            


 


      方法:1. 蛋打勻加入高湯和少許鹽


         2. 剪好的麵也加入蛋液中伴平均於碗中


         3. 另起油鍋,炒香洋蔥、紅蘿蔔、肉or魚、青菜丁


         4. 起鍋加入蛋液中伴勻


         5. 入電鍋加一米杯水蒸


         


 


2.)  玉米起司魚麵 (2餐份)


      材料:義大利麵或家常麵(煮熟剪成寶寶好入口的尺寸)


         高湯  1 米杯   


         起司  1 片       (起司本身有鹹所以不用再加鹽)


             1 份      (切小小塊)


         新鮮玉米粒 半條  (從玉米身上刮下打成泥)


         青菜  3 葉      (切成小丁)


         洋蔥  少許      (切成小丁)           


 


◎ 方法:1. 起油鍋,炒香洋蔥、紅蘿蔔、魚


         2. 加入高湯、玉米泥、麵


         3. 煮滾後加入起司片伴溶


         4. 最後放入青菜丁





3.)  牛肉和風燉飯 (2餐份)


      材料:高湯飯          (米 + 高湯 煮成,分幾等份冷凍備用)


         高湯    1 米杯


         牛肉    1 份    (切小小塊)


         紅蘿蔔          (挫籤 再切末)


         洋蔥            (切成小細絲)


         蔥花


         柴魚醬油   


 


◎ 方法:1. 起油鍋,炒香洋蔥、紅蘿蔔


         2. 加入高湯、牛肉、飯、柴魚醬油和蔥花少許 燉煮到略為收汁



 













 


4.)  南瓜雞肉燉飯 (2餐份)


      材料:高湯飯  1份        


         高湯    1 米杯


         雞里肌  1 份    (切小塊)


         南瓜            (挫籤)


               2 片


         香菇            (切小小丁 – 因為我家JIM,也不愛所以不能被發現)


         青菜    2 葉     (切成小丁)


         起司片  半片


 


      方法:1. 起油鍋,炒紅蘿蔔、肉、南瓜、薑片


         2. 加入高湯、香菇、青菜煮滾


         3. 加入起司煮溶化、再加入飯


         4. 起鍋後挑出薑片



 


5.)  蛤蜊魚肉粥(2餐份)


      材料:高湯飯  1份        


         高湯     1.5 米杯


                1 份    (切小塊)


         蛤蜊     8 顆


         紅蘿蔔          (挫籤 再切末)


               2 片


                       (切小小丁)


         青菜    2 葉     (切小丁)


        


 


      方法:1. 起油鍋,炒紅蘿蔔、蔥白、薑片


         2. 加入高湯、魚、蛤蜊、飯煮滾


         3. 再加入蔥綠、青菜、鹽


         4. 起鍋後挑出薑片、蛤蜊殼


 


 


6.)  吻仔魚蘆筍粥(2餐份) 


      材料:高湯飯      1份        


         肉骨高湯   1.5 米杯


         超小吻仔魚  半米杯


         白蘆筍       1條 (切小丁)


               2 片


                       (切小小丁)


        


 


      方法:1. 起油鍋,炒蔥白、薑片


         2. 加入高湯、魚、白蘆筍、飯煮滾


         3. 再加入蔥綠、鹽


         4. 起鍋後挑出薑片


 


 


7.)  起司馬鈴薯(2餐份) 


      材料:高湯   1 米杯


          馬鈴薯 1 條   (放在碗中淹過,入電鍋中蒸熟,取出待冷確去皮切小丁)


          雞里肌         (切小塊)


             起司   1 片


          紅蘿蔔         (挫籤 再切末)  


          花椰菜 2 小支  (只要花的部份,根不要)


          洋蔥           (切小小丁)


         


 


      方法:1. 起油鍋,炒洋蔥、紅蘿蔔、肉


          2. 加入高湯、馬鈴薯、花椰菜煮滾


              3. 再加入起司片溶化








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